Bloemkool - Alpha 7
Zaai het zaad van Bloemkool en oogst later in het jaar Bloemkool uit eigen tuin.
Lees meerBekijk ook
Vroege teelt: september-oktober of januari-februari op zaaibed onder glas. Uitplanten in maart of april.
Late teelt: vanaf eind maart tot half mei, in de volle grond op zaaibed. 6 weken later uitplanten.
Plantafstand: 5 cm x 45 cm. Er zitten ongeveer 300 zaden per gram in een zakje.
Meestal wordt bloemkool gewoon gekookt met aardappelen en vlees erbij. Maar Bloemkool kun je ook frituren, roerbakken, smoren en stomen. Ook lekker bij de borrel met een dipsausje of in een hartige taart. Bloemkool is erg lekker met kaas, bijvoorbeeld kaasfondue.
In de koelkast is Bloemkool ongeveer een week houdbaar. Blancheren en invriezen kan ook. Dan is bloemkool ongeveer een jaar te bewaren.
