Broccoli - Marathon F1

Zaai vanaf februari - maart onder glas, dan verspenen en in mei buiten uitplanten. Of direct vanaf half april buiten zaaien, verspenen en uitplanten. Je kunt dan oogsten van juni - oktober. Het is een middelvroeg ras met broccoli vanaf ongeveer 500 gr per stuk. Deze broccoli Marathon F1 heeft een fijne smaak.

Plantafstand: 50 cm x 50 cm. Er zitten ongeveer 250 zaden per gram in een zakje (ca. 75 zaden).

Broccoli kun je koken, stoven, roerbakken of frituren. Rauw in een salade is ook lekker. Roerbak met ui, knoflook en champions en dan toepassen in een pastagerecht.

Je kunt Broccoli ongeveer vijf dagen bewaren in de koelkast. Als je eerst gaat blancheren, kun je Broccoli wel een jaar in de vriezer bewaren. Wel goed afgesloten natuurlijk.

F1-zaden - hybride (Premium Selection) zijn eigenlijk speciale zaden waar betere en mooiere planten uit voortkomen. Ze worden gemaakt door twee planten van één soort de goede eigenschappen met elkaar te kruisen. Bijvoorbeeld de ene plant is ziektebestendig en de andere geeft een grotere opbrengst. Dit wil je natuurlijk in één plant hebben. De zaden die uit die kruising komen, noemen we F1-zaden. Dus de beste eigenschappen uit twee planten worden in één gestopt om mooiere vruchten te krijgen of om planten beter bestand te maken tegen bepaalde ziektes.