Bieslook - Prager, fijne

Zaai vanaf maart tot augustus buiten in regeltjes of in bloempotten. In de herfst kun je enkele planten uit de tuin in een pot zetten. Knip dan het blad af en laat het binnen in huis verder groeien. Je kunt meerdere malen oogsten en groeit goed op alle grondsoorten. Het is geschikt voor heel veel gerechten. Zaaiafstand: 20 cm x 3 cm.

Voeg Bieslook pas op het laatst toe aan een gerecht. Kook je het lang mee, dan verliest het de smaak. Het is toe te passen in dressings, sauzen, soepen en salades. Of fijngesnipperd door gebakken aardappelen. Maar je kunt Bieslook ook als garnering gebruiken. Knip Bieslook en gebruik het vers. Wil je het toch bewaren, dan in vochtig keukenpapier in de koelkast voor twee dagen. Je kunt een Bieslookplant ook in een bloempot in de vensterbank zetten.