Zuring

Zaai binnen van april - juni. En buiten zaai je vanaf april - juli op regeltjes en dan eventueel in de regel iets uitdunnen. Het is een vaste plant die jarenlang kan staan. De planten kunnen 150 cm hoog worden. Het is geschikt voor volle grond teelt. Je kunt oogsten van juni-september.

Plantafstand: 25 cm x 25 cm. Er zitten ongeveer 1000 zaadjes per gram in een zakje.

Je kunt Zuring als spinazie bereiden bij o.a. visgerechten. Het werkt bloedzuiverend en tegen maag- en darmstoornissen.