Echte Marjolein

Echte Marjolein/Majoraan wordt vaak verward met Orega of Wilde Marjolein. Wilde Marjolein heeft een sterkere smaak. Echte Marjolein heeft een zachte smaak en een kruidig aroma. Origanum majorana is een vaste plant. De plant bloeit in juni/juli met zacht roze bloemetjes. Origanum wordt ongeveer 20 cm - 50 cm hoog. Plant Origanum in een goed doorlatende grond. Origanum is niet wintergroen. De plant sterft elke winter af waarna deze in het voorjaar weer uitloopt. Het blad van de Origanum majorana geurt heerlijk en is goed te gebruiken in de keuken. Je hakt de majoraan fijn, waardoor het bijvoorbeeld in verschillende (vlees) gerechten gebruikt kan worden. Of in tomatensaus, pastagerechten maar zet eens een lekker kopje kruidenthee.

Snoeien

Knip net voordat de plant opnieuw gaat uitlopen al het oude loof eraf.