Keuken Laurier

Lauris nobilis is een echte (keuken)laurier, waarvan het blad in diverse gerechten gebruikt kan worden. Het blad is aromatisch. Je moet het wel lang meekoken. De Laurier is wintergroen en kan in de tuin of als kuipplant geplant worden. Deze Lauris nobilis kan tegen een klein beetje vorst. Zet de plant met erge vorst binnen en zodra de nachtvorst over is (half mei) kan de Laurier weer naar buiten. Een oudere Laurier kan soms in de volle grond buiten overwinteren, maar dan hoort deze plant wel beschut te staan.

Snoeien

Snoei met een snoeischaar in januari/februari of in november/december.