Bosui - White Lisbon
Bosui heeft een lekkere pittige smaak en kan in veel gerechten gebruikt worden.
Lees meerBekijk ook
Zaai begin maart tot eind april in de volle grond in regeltjes. Na ca. zes weken kun je iets uitdunnen. Oogsten kan vanaf april - juli. Oogst als de bosui een doorsnee hebben van 2 à 3 cm. Snijd bij een hoogte van ca. 30-35 cm af. Plantafstand: 20 cm x 5 cm. Er zitten ongeveer 250 zaden per gram in een zakje.
Een bosui wordt later geoogst dan een lente-ui en is dus wat groter. De bosui heeft een klein wit bolletje aan de onderkant. De lente-ui is wat kleiner en dunner en lijkt wat op een kleine prei.
Bosui is lekker in rauwkostschotels en soepen. Ze hebben een iets pittiger smaak dan de gewone ui. Maar je kunt ze ook aan diverse gerechten toevoegen. Of als garnering gebruiken.
