Tijm

Tijm is een heerlijk kruid wat graag op een zonnige en droge plek staat. Het is een kruid wat eigenlijk onmisbaar is in iedere keuken. Tijm is een geurende en redelijke wintergroene kruidenplant met grijsgroen blad. De kleine helderlila bloemetjes bloeien in juni-juli. De plant wordt ongeveer 30 cm hoog en is een struikachtige kruid. In de winter kun je de plant eventueel afdekken.

Lekker bij vleesgerechten, soep, stoof- en ovenschotels maar ook onderdeel van veel kruidenmengsel. En erg lekker voor je luchtwegen. Je kunt zowel het blad, de bloemknop en bloem gebruiken. En je kunt het vers of gedroogd gebruiken.