Bieten - Chioggia
Het leuke aan deze Biet Chioggia is dat er een prachtige tekening aan de binnenkant zit.
Lees meerBekijk ook
Zaai vanaf half april tot juni in de vollegrond in regels; in de regels eventueel iets uitdunnen. Het zijn zoete bieten met inwendig opvallende roze/witte ringen. Rauw gebruikt blijft het zijn prachtige kleur behouden, bij koken wordt de biet wit of lichtrood. Het is een oud en smakelijk ras die zacht en zoet van smaak is.
Plantafstand: 10 cm x 4 cm. Er zitten ongeveer 50-100 zaden per gram in een zakje.
Maak rauwe bieten goed schoon voor je ze gaat koken. Kook bietjes eerst voordat je ze gaat verwerken in andere gerechten. Eet de bietjes gekookt met een uitje erdoor heen en dan een gehaktbal erbij, of maak er een lekkere bietensalade van met feta en walnoten. Je kunt bieten dus warm of koud eten.
