Aubergine - White Eggs

Zaai in maart-april in een zaaibakje bij 20°C of later buiten onder glas. Na het verspenen binnen uitplanten in potten. Aubergine kan ook gewoon buiten worden uitgeplant; voorwaarde is een beschutte en zonnige plaats. Het is een decoratieve aubergine en de bloemen zijn wit/paars van kleur. Je kunt oogsten van augustus - september.

Plantafstand: 80 cm x 80 cm. Er zitten ongeveer 250 zaden per gram in een zakje.

Een witte aubergine neemt minder vocht op dan de standaard paarse aubergine. Daardoor kun je deze aubergine heel goed gebruiken voor een gerecht in de oven.