Witte Kool - Roem van Enkhuizen 2

Zaai vanaf begin april tot half mei direct in de volle grond op zaaibed en ca. 5/6 weken later uitplanten. Om sterke jonge planten te krijgen, verdient het aanbeveling niet al te dik zaaien en daarbij mondjesmaat water te geven. Relatief snel groeiend. Je kunt oogsten van juli - augustus.

Plantafstand: 50 cm x 50 cm. Er zitten ongeveer 250 zaden per gram in een zakje.

Van Witte Kool kun je o.a. zuurkool maken. Maar het is een heerlijke kool die je op vele manieren kunt bereiden en eten. Koken, smoren, stoven of roerbakken. Of rauw in een salade. Witte Kool wordt vaak gebruikt in bami en nasi.

Je kunt Witte Kool op een droge, donkere plek bewaren.